Chia-Tyan Yang 楊佳恬

Pianist. Storyteller.

Wenn „mein Ausländer“ Entenzungen isst…
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Wenn „mein Ausländer“ Entenzungen isst…

Ich geh zum asiatischen Lebensmittelladen mit einer Imbissecke. Der südchinesische Chef begrüßt mich herzlich, ich frage ihn, ob er heute wieder tolle Tapas wie eingelegte Hühnerkrallen oder Schweinsohren hat. Seine südchinesische Küche ähnelt der taiwanesischen sehr. Was ich außerdem super finde: er macht keine Österreich-China-Restaurant-Saucen!!

Chef (macht die Box auf): Ja, heute gibt’s Entenzungen! Aber nur mehr so eine kleine Portion.

Ich: Jaaaaa, gibt mir alles, was du davon noch hast!

Chef: Ja, ich gebe dir auch diese Sauce dazu, die magst du gell?

Ich: Du bist der beste! Du hast immer so tolle Sachen. Übrigens, essen die Ausländer (gemeint: Österreicher) diese Sachen?

Chef: Hmmm… Ich koche sie in erster Linie für uns Asiaten. Die Ausländer bestellen eher Nudeln.

Ich: Aber sie werden schon immer aufgeschlossener oder?

Chef: Ja das stimmt. Immerhin. Aber sie sind meistens schon noch eher skeptisch.

Ich: Also mein Ausländer ist da überhaupt nicht happig, er isst alles. Aber wirklich alles. Krallen, Darm und so.

Chef: Wow, den hast du aber wirklich gut erzogen!!

Written by Chia-Tyan Yang in 2017/10/29